La Maestría en Dirección Hotelera proporciona una formación especializada en gestión hotelera, liderazgo y dirección estratégica de establecimientos turísticos. El alumno desarrollará competencias para gestionar operaciones hoteleras, liderar equipos de trabajo y diseñar estrategias orientadas a la calidad, la satisfacción del cliente y la competitividad del sector.
El vino forma junto a la cocina un tándem ideal en la gastronomía. De importancia mundial y con una larga y bella historia, es en nuestro país una fuente de riqueza, de cultura, de tradición y por ello, la figura del Sumiller tiene cada vez más importancia y es cada vez más requerida dentro de la industria del vino y la restauración. ESAH imparte el Experto en Sumillería para formar profesionales con amplios conocimientos, ligados todos al mundo del vino, como el conocimiento de la vid y el viñedo, la crianza de vinos, cómo se lleva a cabo la cosecha, conocimientos básicos de enología, geografía vitivinícola, funcionamiento industrial y comercial del vino.
Las personas que ocupan puestos de maitre en cualquier hotel o restaurante deben poseer una excelente preparación y conocimientos específicos para ese puesto de trabajo. Cada día más, las empresas hosteleras requieren de personal con una alta cualificación, con gusto por el servicio y mentalidad comercial para ofrecer la máxima satisfacción del cliente.
En los últimos años ha nacido una nueva tendencia que une ciencia y tecnología culinaria para experimentar y conseguir con éxito nuevas texturas y platos que dan un nuevo sentido a la innovación en la cocina con lo que podrás seguir desarrollándote y experimentando para poder realizar tus propias creaciones. Con el Experto en Jefe de Cocina online te harás un profesional de la cocina con los conocimientos necesarios para poder desempeñar funciones de responsabilidad no sólo en cocina, sino también en otros ámbitos dentro de una empresa hostelera.
Formación especializada en la gestión y dirección del turismo de negocios, congresos y eventos, enfocado en las necesidades del sector turístico, con énfasis en marketing y gestión de equipos.
El Máster en Dirección y Gestión de Empresas de Restauración capacita a profesionales para planificar, organizar y gestionar con éxito un restaurante en un sector competitivo y en constante evolución.
El Máster en Revenue Management y Hospitality es un programa de postgrado que combina la gestión de ingresos con el sector de la hostelería. Este máster se enfoca en la optimización de los ingresos y la rentabilidad de las empresas del sector hotelero a través de la aplicación de técnicas y herramientas de Revenue Management. Además, ofrece una comprensión completa de los conceptos y estrategias de gestión hotelera, y la relación entre la gestión de ingresos y el éxito empresarial en el sector de la hostelería.
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El MBA – Máster en Administración y Dirección de Empresas + Máster en Revenue Management y Hospitality es una formación de posgrado que combina la gestión empresarial con la especialización en la gestión de ingresos y el sector de la hostelería. El programa ofrece una visión global de la gestión empresarial y desarrolla habilidades de liderazgo y dirección, al mismo tiempo que profundiza en el área específica de revenue management y hospitalidad.
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El PDD en Revenue Management es un programa formativo avanzado dirigido a profesionales interesados en aprender cómo maximizar los ingresos de su empresa a través de la optimización de precios y la gestión de la demanda. Este programa ofrece una formación práctica y actualizada sobre las últimas tendencias y herramientas en Revenue Management, para aplicarlas en la toma de decisiones y estrategias en empresas de diversos sectores.
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El PDD en Revenue Management es un programa de estudios enfocado en la optimización de la gestión de ingresos de una empresa u organización mediante el uso de técnicas y herramientas analíticas.
Durante el programa, los estudiantes desarrollarán las habilidades y competencuas necesarias para el uso de técnicas estadísticas y de modelado para analizar datos y tomar decisiones informadas sobre la fijación de precios, la asignación de recursos y la gestión de la demanda.
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El Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos & Máster en Project Management combina habilidades de gestión empresarial y turismo para formar a profesionales capaces de liderar y gestionar con éxito proyectos hoteleros y turísticos. Este programa está diseñado para proporcionar a los estudiantes las herramientas y habilidades necesarias para planificar, ejecutar y controlar proyectos complejos en la industria del turismo y la hostelería. Los estudiantes también aprenderán sobre las últimas tendencias y tecnologías en el sector y cómo aplicarlas en sus proyectos. Con este máster, los estudiantes estarán preparados para enfrentar los desafíos de liderar y gestionar proyectos turísticos y hoteleros con éxito.
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El Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos & Máster en Big Data y Data Analytics es un programa de formtaivo que combina la formación en gestión empresarial y proyectos turísticos con la aplicación de herramientas y técnicas avanzadas de análisis de datos. El objetivo del programa es preparar a los estudiantes para liderar y gestionar con éxito hoteles y establecimientos turísticos, aprovechando el potencial del análisis de datos para mejorar la toma de decisiones estratégicas y operativas. Los estudiantes aprenderán a recopilar, analizar y utilizar datos para mejorar la experiencia del cliente, optimizar la gestión de la cadena de suministro y maximizar la rentabilidad del negocio.
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El MBA & Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos es un programa de formativo dirigido a estudiantes interesados en desarrollar una carrera en la industria hotelera y turística. El programa se enfoca en proporcionar conocimientos avanzados y habilidades en áreas clave como la gestión hotelera, la planificación estratégica, la gestión de recursos humanos, la gestión financiera, la gestión de la calidad y la gestión de la marca. Además, el programa está diseñado para fomentar el desarrollo de habilidades de liderazgo y gestión empresarial, así como la capacidad de tomar decisiones estratégicas en un contexto de competencia global. El objetivo final es formar profesionales altamente capacitados y preparados para liderar y gestionar hoteles y establecimientos turísticos de manera efectiva y eficiente.
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