Maestría en Dirección Hotelera de UNADE

TEMARIO

La Maestría en Dirección Hotelera posee una estructura curricular orientada al desarrollo de competencias en administración hotelera, liderazgo, gestión operativa y calidad, proporcionando una formación integral para la dirección de establecimientos de alojamiento y empresas del sector turístico.

Asignatura 1. Empresa Hotelera.

Introduce la estructura organizativa de las empresas hoteleras, la distribución de sus departamentos, los criterios de calidad y los fundamentos de la administración aplicados a la gestión de establecimientos de alojamiento.

Asignatura 2. Habilidades Directivas.

Desarrolla competencias relacionadas con liderazgo, delegación, motivación, formación del personal y trabajo en equipo para la gestión eficiente de organizaciones hoteleras.

Asignatura 3. Habilidades Directivas de Dirección.

Profundiza en las técnicas de liderazgo, la gestión hotelera y la comunicación interna como herramientas para fortalecer la dirección y coordinación de equipos de trabajo.

Asignatura 4. Habilidades Directivas de Organización.

Aborda los procesos de planificación, organización e integración de recursos para optimizar la gestión operativa y administrativa de los establecimientos hoteleros.

Asignatura 5. Dirección Estratégica de Recursos Humanos.

Estudia la planificación del capital humano, la organización de los recursos humanos, la gestión estratégica del talento y el uso de indicadores para el seguimiento del desempeño organizacional.

Asignatura 6. Desarrollo de las Estrategias de Marketing.

Analiza el posicionamiento estratégico, las estrategias competitivas, el crecimiento empresarial y las herramientas de marketing aplicadas al sector hotelero.

Asignatura 7. Comunicación y Relaciones Públicas.

Desarrolla habilidades para la atención al cliente, la comunicación institucional, el protocolo en eventos, la gestión de reclamaciones y la aplicación del revenue management en recepción.

Asignatura 8. Técnicas de Atención al Cliente en Hostelería.

Examina las técnicas de atención y comunicación con el cliente, así como los mecanismos para evaluar y mejorar la satisfacción y fidelización de los huéspedes.

Asignatura 9. Operaciones de Recepción y Reserva.

Aborda la gestión operativa de recepción, reservas, procesos de check-in y check-out, auditoría nocturna, procedimientos de emergencia y utilización de sistemas de gestión hotelera.

Asignatura 10. Gestión Operativa de la Empresa Hotelera.

Estudia la gestión de inventarios, control de costes, organización de servicios de restauración y administración del departamento de pisos para optimizar la operación hotelera.

Asignatura 11. Sistemas de Gestión de Calidad.

Desarrolla los principios de los sistemas de gestión de la calidad, la gestión por procesos, la documentación del sistema y las auditorías conforme a estándares internacionales.

Asignatura 12. Preparación para la Investigación.

Proporciona los fundamentos metodológicos para el diseño de proyectos de investigación, incluyendo métodos científicos, formulación de hipótesis, análisis de datos y elaboración del trabajo académico.

Asignatura 13. Seminario de Titulación.

Espacio orientado al desarrollo y culminación del trabajo de titulación, integrando los conocimientos adquiridos durante la maestría y aplicándolos a un proyecto relacionado con la dirección y gestión hotelera.