Cada vez son más importantes las tareas de dirección hotelera, ya que en el sector, factores como la innovación, la tecnología y los recursos humanos inclinan la balanza de la competitividad a todos los niveles. Este Máster en Dirección Hotelera de ESAH se centra en la especialización académica y profesional, en habilidades directivas, de planificación, organización y dirección de establecimientos hoteleros.
Hoy en día, el ámbito hostelero es extremadamente competitivo, por ello, cada vez es más importante tener a profesionales con buena capacidad en dirección de restaurantes, que sean capaces de planificar y organizar el negocio.
Este programa de Máster en Dirección de Restaurantes de ESAH te ofrece una formación avanzada y especializada, en la gestión y dirección de establecimientos hosteleros y de restauración. Estar al día en las últimas novedades en dirección de restaurantes es vital para poder competir en un sector con candidatos altamente cualificados.
ESAH ha preparado este Máster de Formación Permanente en Enología para que puedas aprender, de una forma profesional, todos los secretos del mundo del vino, adquiriendo todos los conocimientos sobre las materias necesarias que un enólogo debe dominar. Para el desarrollo futuro del sector vitivinícola se necesitan profesionales con un elevado nivel de formación en viticultura y enología. La vitivinicultura del siglo XXI necesita asimismo una planificación estratégica, de modo que se puedan optimizar la gestión del viñedo y aplicar las mejores tecnologías enológicas.
Hoy en día los departamentos que componen un establecimiento de hostelería, tienen un papel fundamental para conseguir, no solo resultados óptimos, sino también para alcanzar una gestión ideal de todos los recursos involucrados en el desarrollo de la actividad empresarial.
ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería te ofrece una formación altamente especializada con este programa en Food and Beverage, que te aportará las herramientas, competencias y habilidades que te permitirán desarrollar tu labor como jefe de alimentos y bebidas.
Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de pre-elaboración y conservación se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que «las manos del maestro» se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto. ESAH imparte el Máster en Pastelería Profesional para que puedas adentrarte en la pastelería profesional a un nivel superior y descubrir la parte más creativa e interesante de la profesión.
La gran vocación que hoy día existe por la gastronomía, en un país con tan extraordinaria riqueza hostelera y turística, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. Esta nueva devoción gastronómica está necesitada de profesionales, que conozcan lo suficiente de nuestras raíces culturales culinarias, como para adaptarlas a las necesidades actuales, dónde la gran cantidad de información y competencia obligan al sector a estar en una reinvención continúa.
Con este MBA en Dirección de Empresas Turísticas de IMF Business School, el estudiante podrá adquirir los conocimientos propios de un MBA, mientras se especializa en Turismo, uno de los sectores de mayor importancia en el contexto global.
