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Maestría Online en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos de la Universidad del Pacífico Online

¿Te asesoramos?
Maestría Online en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos de la Universidad del Pacífico Online

La Maestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos te capacita para enfrentar asuntos de gran relevancia para nuestra sociedad. En este programa, aprenderás las mejores prácticas para asegurar la inocuidad alimentaria, implementando sistemas y procesos que prevengan riesgos de contaminación y enfermedades transmitidas por los alimentos.

INSTITUCIÓN: Universidad del Pacífico Online
ÁREA: Ingeniería
TIPO DE CURSO: Másters Oficiales
METODOLOGÍA: Másters Online
INICIO: Abierto
DURACIÓN: 12 meses
PRECIO OFICIAL: A consultar
PRECIO CON BECA: A consultar
 

OBJETIVOS

 

El programa tiene como finalidad equipar a los alumnos con los conocimientos y habilidades necesarios para gestionar de manera eficiente y segura la producción de alimentos en la industria alimentaria.

Además, prepara a los estudiantes para enfrentar los desafíos presentes y futuros en la producción de alimentos, garantizando la calidad y seguridad alimentaria, mejorando la eficiencia de la producción y cumpliendo con las normativas.

Los estudiantes también obtendrán una comprensión sólida de los conceptos teóricos y prácticos relacionados con la gestión de procesos y la seguridad de los alimentos, para aplicarlos en situaciones reales y resolver problemas en la industria alimentaria.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

 

Los titulados de tercer nivel de grado que preferentemente pueden acceder al programa pertenecen al campo amplio de:

Ingeniería, industria y construcción, según la nomenclatura de títulos profesionales y grados académicos.

En el caso de profesionales que no se ajusten a este perfil de ingreso, deberán acreditar una experiencia mínima de un año en el campo amplio y aprobar el proceso de admisión.

Si el título de tercer nivel de grado ha sido obtenido en el extranjero, el estudiante deberá presentarlo debidamente apostillado o legalizado por vía consular para poder inscribirse en el programa.

TITULACIÓN

  Magíster en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos – UPACIFICO Máster en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos – UCJC Además, obtendrás las siguientes titulaciones: •Certificación: Experto y Auditor Interno de Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018. (Diplomado que se entregará al finalizar el primer PAO) •Certificación: Experto en Aseguramiento de Procesos Alimentarios (Diplomado que se entregará al finalizar el primer PAO) •Certificación: Experto en Gestión de Procesos y Sistemas Integrados (Diplomado que se entregará al finalizar el primer PAO)

TEMARIO

 
  • La Alta Dirección y la Aplicación de la Legislación en Seguridad Alimentaria
  • Planificación Estratégica en la Industria Alimentaria
  • Bioquímica y Toxicología de los Alimentos
  • Transformación y Conservación de los Alimentos
  • Aseguramiento de Procesos Alimentarios
  • Investigación, Desarrollo e Innovación en la Industria de Alimentos
  • Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria
  • Gestión de Procesos y Sistemas Integrados
  • Auditorías de los Sistemas de Gestión de la Calidad de los Alimentos
  • Plan de Titulación – Competitividad y Asia Pacífico

MÁS DETALLES

 

Salidas profesionales

  • Gerente de calidad en la industria alimentaria
  • Auditor interno y externo en sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria
  • Responsable de investigación y desarrollo de nuevos productos alimenticios
  • Asesor técnico en materia de legislación y regulación alimentaria
  • Profesor o investigador en universidades y centros de investigación

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