Máster Universitario en Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional de la Universidad CEU San Pablo

OBJETIVOS

Este programa en Nutrición Personalizada e Intervención Nutricional, en colaboración con IMDEA Alimentación, te brinda la oportunidad de adquirir conocimientos y destrezas en Nutrigenómica, explorar su aplicación en la Nutrición de Precisión, y crear intervenciones personalizadas en nutrición. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no otorga la habilitación necesaria para ejercer como profesional de la salud.

En el ámbito de la investigación, este máster en nutrición comunitaria te capacitará para llevar a cabo estudios tanto básicos como aplicados en el campo de la nutrición de precisión. Te enseñará a diseñar y ejecutar ensayos clínicos centrados en esta área emergente, posicionando tu investigación en este campo en expansión.

Por otro lado, en el contexto de la consulta dietética, este programa de máster en nutrición clínica proporciona los conocimientos y herramientas para abordar la práctica de la nutrición de precisión. Se enfoca en la aplicación de conocimientos innovadores para mejorar la salud y tratar enfermedades de manera individualizada.

En la actualidad, existe una creciente demanda de información y asistencia para adoptar hábitos alimenticios saludables con el fin de mejorar la calidad de vida y prevenir enfermedades crónico-metabólicas. Este máster en nutrigenómica y nutrición personalizada te prepara para comprender las complejas interacciones entre la dieta, los genes y la salud, y diseñar intervenciones personalizadas considerando las variantes genéticas, la expresión génica y los factores ambientales y alimentarios de cada individuo.

La formación integra clases teóricas, magistrales, seminarios aplicados, resolución de casos, talleres y prácticas en grupos de trabajo.

Las clases prácticas se llevan a cabo de manera presencial en laboratorios y entornos especializados ubicados en dos instituciones principales:

• Facultad de Farmacia (Montepríncipe, Madrid)
• IMDEA Alimentación (Cantoblanco, Madrid)

La finalización de este máster oficial abre la puerta a los estudios de Doctorado. La Universidad facilita una vía continua a través del Programa de Ciencia y Tecnología de la Salud de la CEU Escuela Internacional de Doctorado (CEINDO).