Si bien los títulos en cocina se pueden obtener a través de diferentes cursos, actualmente tienes la posibilidad de realizar un máster en cocina.
Dentro de la industria del servicio de alimentos, existe una creciente necesidad de que las empresas desarrollen soluciones innovadoras que respondan a las tendencias de los consumidores y aumenten la satisfacción y la lealtad de los clientes. Con lo cual, las oportunidades laborales en este campo continúan en ascenso.
Para ello, un máster en cocina es fundamental. Sigue leyendo para que obtengas más información sobre la titulación y las opciones de carrera.
¿Qué voy a estudiar con un máster en cocina?
Cuando estudias un máster en cocina, aprendes habilidades prácticas relevantes para muchas facetas de la industria del servicio de alimentos. A través de la capacitación adecuada, perfeccionarás tus habilidades para cocinar y hornear.
También estudiarás técnicas de seguridad, saneamiento y preparación de alimentos. Puedes aprender áreas relevantes para la gestión de un restaurante o negocio de alimentos, como la planificación de menús, la compra de alimentos y el servicio al cliente.
Estos programas a menudo incluyen temas de negocios como contabilidad, marketing y recursos humanos.
Los programas de máster en cocina desarrollarán tus habilidades prácticas en la cocina y te brindarán una comprensión más profunda de los alimentos y su rol en la sociedad.
Puedes aprender incluso sobre dieta, alimentación saludable, la industria de producción de alimentos y ciencia animal. Estos másteres tienen un enfoque más académico que los programas estrictamente de cocina, que están más enfocados en la carrera.
¿Qué puedo hacer con este título?
Con un máster en cocina, estarás calificado para trabajar en una cocina o en una función de administración en un negocio de servicio de alimentos. En una cocina, puedes ser jefe de cocina, chef, pastelero o cocinero. También puedes ser un chef personal que trabaja para clientes privados.
Estos programas de máster también te preparan para puestos en administración de restaurantes, marketing e investigación de alimentos. Los posibles tipos de negocios para los que puedes trabajar incluyen restaurantes, empresas de catering y panaderías.
Actualmente en la restauración, es muy importante entender cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de los diversos productos alimenticios y definir la oferta gastronómica, utilizar de manera autónoma técnicas apropiadas, logrando calidad, cumpliendo con las metas propuestas y respetando las prácticas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
Por ello, un máster en cocina pretende aportar los conocimientos necesarios para preparar y servir platos creativos o de autor.
Máster en Cocina
El Máster en Cocina: Cocinero Profesional de Euroinnova International Online Education te enseñará a evaluar la información acerca de gustos, necesidades y expectativas de una potencial demanda, obteniendo elementos suficientes para hacer las adaptaciones oportunas.
Asimismo, sabrás analizar y poner en prácticas las técnicas básicas de cocinar pescados, crustáceos y moluscos para realizar elaboraciones culinarias y platos esenciales.
De igual forma, serás capaz de hacer el proceso de regeneración que necesitan las elaboraciones culinarias a base de aves, carnes y casa para su consumo.
Por otro lado, aprenderás a realizar y conservar elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas debido a sus valores gastronómicos de tipo territorial o temporal.
Además, conocerás cómo seleccionar géneros culinarios y demás materiales para la aplicación de técnicas decorativas y motivo decorativo diseñado con antelación, entre otros objetivos que persigue esta formación online en cocina.
¡A qué esperas para dar el paso y estudiar este máster en cocina! Solicita asesoramiento gratuito.
